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牛 牛奶的营养之丰富，是人所共知的。牛奶中的钙含量很高，而钙是大脑不可缺少的组成元素;牛奶中还含有多种大脑需要的氨基酸;再次，大脑中的维生素1还能有益于神经细胞。 鱼 吃鱼补脑，民间直有这种说法。鱼肉中含有多种营养元素，比如蛋白质氨基酸不饱和脂肪酸等等，这些元素对于大脑都是有益处的。吃鱼可以健脑，还能增强神经细胞的活动能力，使人记忆力增强。 吃什么补脑增加记忆力 鸡蛋 鸡蛋中的营养元素也不少，同样含有多种大脑所需的氨基酸和不饱和脂肪酸。此外，鸡蛋中的蛋白质维生素以及各种微量元素，同样是大脑活动所不可缺少的。